Aktuelle Nachrichten
Possmann veräppelt die Apple Watch
Eine Smart Watch, die nicht einmal 24 Stunden lang die Uhrzeit anzeigt, ist nicht besonders smart, findet die Familienkelterei Possmann.
Am 24.04.2015 stellte sie deshalb ihre eigene, smarte Watch vor. Und zwar publikumsnah auf der Fressgasse in Frankfurt. Das Besondere an der Uhr: ihr urhessisches „Geripptes“ Armband aus gefrostetem Silikon. Und Features, die man bei Smart Watches schmerzlich vermisst, wie 24 Monate Batterieleistung ohne aufladen und ein Betriebssystem, dass virensicher ist und nie veraltet.
Dass zur selben Zeit, im Apple Store direkt gegenüber, der Verkaufsstart der Apple Watch begann, sieht Peter Possmann, Inhaber der Frankfurter Familienkelterei Possmann, gelassen.
Zwar wäre es sicher schöner gewesen, Apple hätte seinen eigenen Verkaufsstart auf einen anderen Termin gelegt, er versteht aber, dass so ein Weltkonzern keine Rücksicht auf die Belange einer kleinen Familienkelterei aus Hessen nehmen kann.
4. Apfelwein-Akademie: Know-how für angehende Stöffche-Experten
Die Apfelwein-Akademie ist Teil der länderübergreifenden Kampagne „Streuobsttage“ / Fachseminar zu Produkt, Sensorik, Marketing und hessische Streuobstwiese
Auch in diesem Jahr haben Gastronomen wieder die Möglichkeit, sich bei der Apfelwein-Akademie des Verbandes der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien e.V. zu zertifizierten Apfelweinwirten ausbilden zu lassen. Die Akademie bietet seit 2012 einmal im Jahr das Seminar an, bei dem die Teilnehmer fundiertes Know-how über das hessische Nationalgetränk und seine gewinnbringende Vermarktung in der Gastronomie erhalten. Da die Apfelwein-Akademie auch 2015 Partner der Streuobsttage ist, liegt zudem ein besonderer Fokus auf dem Thema Streuobstwiese. Das zweitägige Seminar findet am 27. April und 4. Mai statt. Daran teilnehmen können Gastronomen, Festwirte, Köche und Eventmanager. Das detaillierte Programm findet sich auf der Website www.apfelweinakademie.de. Anmeldungen sind noch möglich.
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Langfristig Qualität unter Beweis gestellt: DLG-Auszeichnung für Nöll Kelterei aus Frankfurt
Die Kelterei Gerhard Nöll GmbH aus Frankfurt ist jetzt von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ ausgezeichnet worden. Das Unternehmen erhält die Auszeichnung für die Qualität seiner Produkte zum 15. Mal. Die Preisverleihung fand in Köln statt. DLG-Vizepräsident Prof. Dr. Achim Stiebing überreichte die Urkunde an das Unternehmen, das regelmäßig mit Erfolg an den DLG-Qualitätsprüfungen für Fruchtgetränke teilnimmt.
„Den nehme mer“ Laternche-Schobbe 2015 gekürt
Süffig, fruchtig und nicht zu schwer mit angenehmer Säure, so schmeckt der Äpfelwein, der heute (19. Januar 2015) Zum „Laternche-Schobbe 2015“ von der Fach-Jury bei der Ebbelweiprob’ ausgewählt wurde.
Die Familienkelterei Possmann hatte traditionsgemäß, inzwischen bereits zum 35.Mal renommierte Frankfurter Apfelweinwirte, fachkundige Gäste und die bekannten Aktiven der „Laterncher“ zur jährlichen „Ebbelwei-Prob’“ eingeladen.
Viele mögen’s heiß: Winterzeit ist Apfelglühweinzeit
Heißgetränke auf Apfel- und Fruchtweinbasis sind ungebrochen beliebt / Hessens Kelterer bieten großes Winter-Produktsortiment
In der kalten Jahreszeit muss kein Hesse auf sein Stöffche verzichten, im Gegenteil: Nur zur Winterzeit bieten die hessischen Keltereien Apfelglühwein und -punsch an. Fruchtiger Geschmack und niedriger Alkoholgehalt machen den „Heißen" auf Weihnachtsmärkten und zu Hause zu einer beliebten Alternative zum klassischen Glühwein. Dass die Temperaturen dafür nicht unbedingt winterlich kalt sein müssen, zeigt der laut dem Verband der Deutschen Fruchtwein- und Fruchtschaumwein-Industrie auch im Jahr 2013 wieder gestiegene Umsatz von Heißgetränken auf Fruchtweinbasis. Immer stärker im Kommen sind auch die alkoholfreien Varianten und Punsch-Getränke. „Die Mitglieder des Verbands der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien e. V. vergrößern in diesem Jahr erneut ihr Angebot", sagt Martin Heil, Vorsitzender des Apfelweinverbands.
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Das Südhessische Mundart-Mekka liegt in Orwisch: Die Lieder zum Äppelwoi waren das Highlight
Ende Oktober fand bereits zum 12. Mal die gemeinsame Veranstaltung "Lieder zum Äppelwoi" der Rodauschiffer und des BSC Urberach statt. Die Kelterscheune in Rödermark Urberach bildet nach wie vor den richtigen Rahmen für die Veranstaltung, die in Rekordzeit ausverkauft war. In der Atmospähre einer historischen Äppelwoi-Wirtschaft wurden bei musikalischen Beiträgen neue Orwischer Äppelwoi-Geschworene ernannt. Durch den Abend führte in alter Tradition der aus dem hessischen Fernsehen bekannte Moderator Karl-Heinz Stier.
Neue Kinderbroschüre: Steinkäuzchen Gregor und die Streuobstwiese
Wie sieht ein Steinkauz überhaupt aus? Wo lebt diese kleine Eulenart und was frisst sie? Warum sind Streuobstwiesen so wichtig für Tiere und Pflanzen und wie kann dieser Lebensraum geschützt werden? Mit der neuen Broschüre „Steinkäuzchen Gregor und die Streuobstwiese" möchte die MGH GUTES AUS HESSEN GmbH gemeinsam mit der Naturschutz-Akademie Hessen und dem Verband der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien e. V. vor allem Kindern die Bedeutung der Streuobstwiese und des Naturschutzes näherbringen. Das kleine Heft im Hosentaschenformat erzählt mit anschaulichen Texten und bunten Illustrationen aus dem Leben und Abenteuern von Steinkäuzchen Gregor. Kostenfrei erhältlich ist die Broschüre vor Ort bei der Naturschutz-Akademie Hessen, den Auslagestellen des Apfelboten, bei einigen Mitgliedsbetrieben des hessischen Apfelweinverbandes sowie als Download auf www.apfelwein.de.
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Mitglieder des hessischen Apfelweinverbandes sind erleichtert: die Gefahr ist gebannt, Hessen behält seinen Bembel
Einer-, Zweier- oder Fünf-Liter-Bembel, wer in Hessen Apfelwein in diesen Maßeinheiten bestellt, weiß genau, wieviel Stöffche er bekommt: Inhalt für vier, acht oder zwanzig Gerippte, also Apfelweingläser à 0,25 Liter. Der Verband der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien e. V. freut sich sehr, dass das auch in Zukunft so bleibt. Denn bis heute Mittag sah es so aus, als ob der Bembel mit seiner fehlenden Eichung in Gefahr sei; nach neuen Richtlinien sollten Gefäße wie der Bembel einen innen liegenden Eichstrich haben oder gar verboten werden.
Die Apfelpressen laufen auf Hochtouren: „Die diesjährige Ernte ist sehr vielversprechend“
Alle Kelterer unterstützen „Äpfel gehören ins Glas"-Kampagne / Stabile Abnahmepreise trotz des großen Angebotes
Für die Apfelpressen in den hessischen Keltereien gibt es momentan keine Pause: Seit rund vier Wochen läuft auf den hessischen Streuobstwiesen die Apfelernte. „Wir rechnen zwar nicht mit Rekordzahlen, aber die Ernte ist dieses Jahr ausgesprochen gut", sagt Steffen Ball, Geschäftsführer des Verbands der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien e. V. Insgesamt acht bis zehn Wochen dauert die Ernte, bei der nur reife und einwandfreie Äpfel für die Herstellung des Stöffches verwendet werden.
Possmann’s 40. Jubiläums-Kelterfest begeistert über 4.000 Gäste
Bei herrlichem Altweibersommer-Wetter ließen es sich beim großen Kelterfest am Sonntag, 28. September rekordverdächtige 4.000 Besucher im Hof der Kelterei Possmann in Rödelheim einmal mehr so richtig gut gehen.
Peter Possmann hatte aufgrund des Jubiläums dieses Traditions-Events keinen Aufwand gescheut, um seinen Gästen ein Füllhorn an Attraktionen zu bieten.
Bereits am Freitagabend hatte die Frankfurter Kultband „Gypsies" das Keltereigelände bis nach Mitternacht in die Atmosphäre eines Rockfestivals getaucht.
Die Band machte mit ihren grandios vorgetragenen Hits den Abend zu einem besonderen Erlebnis.
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