Das Stöffche in seiner Glüh-Variante kann man fix und fertig mit Gewürzen wie Zimt, Nelken und Kardamom abgeschmeckt kaufen oder selbst zubereiten. Dafür einfach die Zutaten – 1,5 Liter Apfelwein, eine kleine Zimtstange, vier Nelken und vier unbehandelte Zitronenscheiben – in einen großen Topf geben und bis kurz vor den Siedepunkt erhitzen, dann circa 15 Minuten ziehen lassen. Nach Belieben mit Zucker oder Honig süßen. Mit rund 5,5 Prozent liegt der Alkoholgehalt des Apfelglühweins unter dem des herkömmlichen Glühweins aus Trauben und ist daher als Getränk für heiße Wintertage bestens geeignet.
